射水市小杉のラーメン味楽

で、ラーメン食べてきました。

頼んだのは

味噌ラーメン。750円。
中央に大きな楕円形のチャーシューと
更にその上にネギが山盛りになって乗っています。

ラー油の浮かぶ赤いスープは独特の酸味があって特徴的。
見えない部分にはモヤシとシナチクが乗っていて
野菜も含めてけっこうなボリューム感があります。

ただ麺がちょっと歯ごたえがないというか
なんかコシも切れも物足りない感じでしたね。
この味濃いめのスープの感じなら
噛むとグイグイ歯を押し返してくるような
思い切りコシの強い麺が合うのではないかという気がします。

メニューにはこの味噌ラーメンにバターをぶっこんだ味噌バターラーメンもあって
それも美味しそうでした。
スープに辛味と酸味があるので、絶対バター合うと思う。

近くには昭和食堂やラーメンいろはといった
チェーン系ラーメン店もあるなか
個人店でやってらっさるっぽいです。

このあたりは富山県立大に近いこともあって
理工系の男子学生御用達なラーメン店がいくつかあります。
食べ歩いて比べてみるのも楽しそうですね。